BON APPETIT ou plutôt BONNE CHANCE !!!

BON APPETIT ou plutôt BONNE CHANCE !!!
Pensée du jour...

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Comme beaucoup d'entre vous je suis très gourmande, j'aime les bonnes choses, j'aime bien manger. Si le soleil veut bien revenir nous devrions bientôt rentrer dans la saison des barbecues. Cette image fait remonter en moi le souvenir des grillades de ma grand-mère aux sarments de vigne, une image vraiment savoureuse et affective qui me fait encore saliver 30 ans plus tard.  La nourriture est chez moi associée à la convivialité, au partage, à la joie. 

Quand les femmes de ma vie cuisinaient elles y mettaient toute leur expertise et surtout beaucoup d'Amour.  La viande à cette époque pourtant pas si lointaine (dans ma tête en tout cas ! lol😛) n'était pas bourrée d'hormones et avait un goût délicieux. Dans ma famille partager un repas autour d'un plat à base de viande faisait partie des grands moments de convivialité et relevait même du rituel sacré.

Chaque fête avait d'ailleurs une viande qui lui était associée :la dinde de Noël, l'agneau de Pâques, le cochon de lait du printemps, le couscous au mouton des amis etc. On ne réfléchissait pas trop à cette époque aux conséquences de ce que nous mettions dans nos assiettes. Depuis la consommation s'est emballée et j'ai moi même était entraînée par ce tourbillon. J'ai contribué à élargir notre empreinte carbone/écologique. ( Si vous ne savez pas ce que c'est je vous mettrai un lien dans le commentaire.) 

Aujourd'hui avec les conséquences du réchauffement climatique, la disparition de nombreuses espèces et la moitié du globe qui manque d'eau et subit une famine fatale pendant qu'une minorité vit de façon égoïste et boulimique sans se préoccuper des conséquences nous sommes obligés de repenser notre façon de manger.

​Ce post n'a pas pour visée de vous culpabiliser ou de vous faire la leçon puisque je n'ai rien d'exemplaire mais de nous faire réfléchir et prendre nos responsabilités en toute conscience. 

La façon dont nous mangeons, la quantité, la qualité, ce que nous choisissons de porter à la bouche, c'est très révélateur de la façon d'appréhender le monde, la vie, les autres.  Même si j'aime les animaux je ne suis pas encore prête à devenir végétarienne -surtout qu'avec la découverte de la Kizomba j'ai aussi commencé à apprécier d'avantage le poulet 😛 !- mais ce que je peux faire concrètement et dans l'immédiat c'est réduire ma consommation de viande, revoir mes menus et trouver des alternatives, consommer de façon plus réfléchie et éthique, moins égoïstement. 

Si chacun fait cet effort de réflexion et enclenche un comportement plus responsable et respectueux des cycles de la Nature et de l'humanité et bien peut être que cela fera une grosse différence à long terme et que nous ne sombrerons pas dans un futur cauchemardesque et apocalyptique dans lequel nous finirions tous canibales ou en mode brochette geante !

Bonne journée, j'espère ne pas vous avoir coupé l'appétit ! 

& bon jeune au copains et copines qui font le Ramadan. 😁

​Je vous embrasse à tous ! 

Affectueusement  Maglala ❤️

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Modèle:  Gourmande Emilie, le 20/05/18 Villeneuve